Recette - Dessert - Cuisine française

Cookies maison

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Pour : 9 cookies

Difficulté :

Oeuf cocotte lardons fromage

oeuf cocotte lardons fromage
sorbet au kiwi

Sorbet au kiwi

Par Charlotte // 13 octobre 2018

Liste d'ingredients :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à café de miel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure

Recette

Après un nombre d’essais incalculable, voici ma recette de ces succulents cookies maison, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Attention cette recette est addictive !
 
J’ai préparé différentes versions :

  • chocolat au lait et noix de pécan
  • chocolat blanc
  • éclats de M&M’S

Voici également d’autres idées de recettes :

  • chocolat noir
  • chocolat blanc et noix de macadamia (celle-ci je l’essaie la prochaine fois!)
  • chocolat au lait et morceaux de marshmallow
  • chocolat blanc et framboises
  • chocolat au lait et beurre de cacahuètes
  • smarties…

J’ai le souvenir d’avoir vu un compte Instagram (il y a quelques temps déjà) qui proposait des cookies aux kinder, snickers, chouchou (cacahuètes sucrées grillées), kit kat, twix, oursons en guimauve, spéculos, Toblerone, pop corn, Oreos et je ne sais quel autre parfum ! Je suis restée sceptique mais pourquoi pas ! Quelqu’un à déjà essayé (je suis curieuse!) ?
 
Plus simplement avec ma recette de base de pâte à cookies toutes les variantes sont possible 🙂
 
En fonction de votre choix ou de vos choix adaptez votre liste d’ingrédients.
 
cookies

Préparation des cookies maison

Préchauffez votre four à 200 degrés.

  • Dans un saladier (1) mélangez la farine, les sucres et la levure
  • Faites fondre le beurre
  • Dans un autre saladier (2) ajoutez au beurre l’oeuf et le miel puis remuez
  • Incorporez la préparation du saladier (2) à celle du saladier (1)
  • Mélangez avec une cuillère en bois ou avec vos doigts

Si vous décidez de ne faire qu’une seule recette ajoutez vos ingrédients à la pâte et mélangez sinon, séparez votre pâte en deux ou en trois et ajoutez les ingrédients à chaque fois.

Cuisson de vos cookies

Façonnez des boules de cookies, déposez-les sur une plaque de cuisson, sulfurisé ou sur un cooking liner.
 
cookies
Ensuite, avec la paume de votre main aplatissez les boules une à une.
 
cookies
Enfournez pour 10 minutes.
 
Je vous conseille de manger vos cookies tiède avec un verre de lait froid c’est un délice !
 
Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite hermétique au sec.
 
cookies
cookies
cookies
cookies
cookies

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Recette proposée par :

Charlotte

Je suis une blogueuse de 30 ans, passionnée par le web et ses petits secrets qu'il réserve. J'adore cuisiner et trouver des nouveaux endroits à visiter, à Lyon ou j'habite ou lors de mes voyages.

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