Recette - Apéritif - Cuisine française

Mini croissant jambon fromage

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Pour : 16 croissants

Difficulté :

Sorbet au kiwi

sorbet au kiwi
cake à la banane

Cake à la banane

Par Charlotte // 24 octobre 2018

Liste d'ingredients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 tranche de jambon
  • du gruyère râpé
  • de la crème semi-épaisse
  • 1 jaune d’oeuf
  • du sel, du poivre

Recette

Ce soir c’est apéritif dinatoire improvisé chez nous ! Du coup j’ai ouvert le frigo et les placards pour préparer quelque chose de rapide et simple mais surtout de bon !
 
Je vous propose donc ma recette de mini croissant jambon fromage. Vous allez pouvoir épater vos invités et surtout éviter les classiques chips/saucisson/cacahuètes !
 
J’avais également préparé mes petites tartelettes à la tomate, voici le lien ici.
 
Je pense qu’on peut dire que le challenge est réussi, il ne restait plus rien sur la table et nos amis ont été ravis 🙂

Préparation de mini croissant jambon fromage

Préchauffez votre four à 180 degrés.

  • Etalez votre pâte feuilletée
  • Découpez votre pâte feuilletée en 16 parts égales
  • Déposez une petit rectangle de jambon
  • Recouvrez de crème semi-épaisse
  • Parsemez de gruyère râpé
  • Salez et poivrez à votre convenance

croissant jambon fromage
Déposez du papier cuisson, sulfurisé ou un cooking liner sur votre grille qui ira au four.
 
Maintenant vous allez rouler votre pâte feuilletée pour en faire des croissants, partez de l’extrémité la plus large et roulez jusqu’au bout. Répétez l’opération pour les 16 parts.
 
croissant jambon fromage
croissant jambon fromage
croissant jambon fromage
Dernière étape avant d’enfourner, badigeonnez vos croissants avec du jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau pour qu’ils dorent au four.
 
croissant jambon fromage
croissant jambon fromage

Cuisson croissant jambon fromage

Maintenant vous n’avez plus qu’à enfourner pendant 15 minutes 🙂
 
Vous pouvez utiliser du comté à la place du gruyère râpé ça aura plus de goût.
 
croissant jambon fromage
croissant jambon fromage
Vous pouvez modifier les ingrédients de cette recette de croissant jambon fromage pour faire varier les plaisirs :

  • sauce tomate et fromage
  • chèvre et miel
  • chorizo et fromage
  • persillade
  • saumon fumé et fromage frais aux herbes
  • tapenade verte ou noire
  • lardons et fromage
  • pesto vert ou rouge
  • oignons confits
  • bleu et noix
  • saucisse et moutarde
  • magret de canard et confit de figues
  • tomates séchées et mozzarella
  • jambon cru et fromage…

Vous pouvez également saupoudrer vos croissants de graines de sésame ou de pavot.
 
Si vous avez d’autres idées de recette pour garnir des croissants pour l’apéritif je suis preneuse 🙂
 
Et si vous avez envie de sucré retrouvez ma recette de mini croissant au Nutella ici.

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Recette proposée par :

Charlotte

Je suis une blogueuse de 30 ans, passionnée par le web et ses petits secrets qu'il réserve. J'adore cuisiner et trouver des nouveaux endroits à visiter, à Lyon ou j'habite ou lors de mes voyages.

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