Recette - Dessert - Cuisine française

Tarte au citron déstructurée en verrine

Préparation : 5 min

Cuisson : Aucune

Pour : 3 personnes

Difficulté :

Maki party

maki
moules marinières

Moules marinières & riz au curry

Par Charlotte // 22 juillet 2018

Liste d'ingredients :

  • 12 galettes au beurre
  • 1 yaourt au lemon curd
  • de la chantilly

Recette

Cette recette de tarte au citron déstructurée en verrine c’est la recette du fainéant ou de celui qui a loupé son dessert et qui doit absolument servir quelque chose en un temps record !
 
Ok, j’ai dit fainéant mais croyez-moi vous allez tous le devenir parce que cette recette se prépare en même pas 5 minutes (pas besoin de cuisson) et vous allez vous régaler !
 
Je n’ai pas beaucoup de mérite pour mais on va dire qu’au moins j’ai fait preuve de créativité et d’originalité 🙂
 
La prochaine fois je ferais moi même mon lemon curd, idem pour la chantilly, c’est promis !
 
tarte au citron déstructurée

Préparation de votre tarte au citron déstructurée

Le plus long pour cette recette de tarte au citron déstructurée c’est d’émietter les galettes 🙂
 
Soit vous le faites avec vos doigts soit comme moi vous utilisez le hachoir Ikea (modèle STRÅLANDE) et ça vous prendra encore moins de temps (j’ai bien dis que c’était une recette de fainéant !!).
 
Une fois les galettes émiettées répartissez équitablement le mélange dans vos verrines.
 
tarte au citron déstructurée
Ajoutez sur les galettes une ou deux cuillères à soupe du yaourt au lemon curd, le but étant de recouvrir les galettes.
 
Par dessus ajouter généreusement la chantilly !
 
tarte au citron déstructurée
Pour avoir un joli dressage j’ai parsemé ma verrine de tarte au citron déstructurée de petites billes aux trois chocolats trouvées chez Hema 🙂
 
tarte au citron déstructurée
Attention ! Cette verrine doit être préparée en dernière minute sinon votre lemon curd va imbiber les galettes et vous n’aurez plus du tout le côté croustillant qui apporte une superbe texture en bouche.
 
tarte au citron déstructurée
Bon je dois avouer que je vous prépare bientôt une recette de tarte au citron meringuée à servir à vos invités. Les essais sont en cours 🙂
 
Et, si vous avez des recettes de dessert rapides comme celle-ci je suis preneuse !

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Recette proposée par :

Charlotte

Je suis une blogueuse de 30 ans, passionnée par le web et ses petits secrets qu'il réserve. J'adore cuisiner et trouver des nouveaux endroits à visiter, à Lyon ou j'habite ou lors de mes voyages.

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